Opskrifter
Seneste opskrifter…
Påskekage: Bag Live med Dr. Oetker
Reklame for Dr. Oetker Bag med d 28. marts 2021 kl 13.00 På Dr. Oetkers facebookside ‘Kagerullen’ bager jeg LIVE d 28/3 kl 13.00. Det
Hjemmelavet rødkål – med rødvin og balsamico
Nu skal jeg jo passe gevaldigt på, véd jeg godt, for der er meget klare holdninger til, hvordan den helt rigtige julemad skal være. Og
Rødkålssalat med appelsin – også god til…
Rødkålssalat med appelsin og hasselnødder kan pifte enhver julemenu op. Servér denne lækre sprøde og friske salat juleaften, som et ekstra bidrag til den klassiske julemad.
Andesauce med rødvin og fløde – perfekt til…
En helt vidunderlig god sauce, – det er, hvad det her er. Og den smager rigtig skønt til min opskrift på andesteg i ovn fyldt
Andesteg i ovn – med æbler, svesker, timian og…
12. december 2020
De to gange om året, hvor jeg selv spiser andesteg (Mortens aften og Juleaften), så skal der virkelig kræses om retten. Jeg går meget op

Donuts opskrift – vendt i kanelsukker
Min søn Luca fik valget mellem at vi skulle bage klejner eller kanelsukker donuts. Han valgte, ikke overraskende, donuts. Jeg er faktisk ikke sikker på,

‘Bramble’ cocktail – min bedste…
20. september 2020
Reklame for Rosendahl Til denne klassiske cocktail har jeg brugt den nye Grand Cru Bar-serie fra Rosendahl. Jeg bruger en shaker, målebæger, isspand, cocktailske og

‘The Budapest’ cocktail – spicy, sød…
Reklame for Rosendahl Når ikke jeg kan komme til Budapest, må Budapest komme til mig. Og forbindelse med at jeg alligevel ville lave noget reklame

Chokoladekage
14. september 2020
Reklame for KagebogenReklamelinks markeret med * Jeg har skrevet ‘Kagebogen‘ for at samle alle mine gode, enkle opskrifter på form- og skærekager ét sted. Jeg
Seneste opskrifter…
Følg disse hashtags:
#CLUBKAGEKARMA
#SWEETCAKEKARMA
#PYNTEBOGEN
#LAGKAGEBOGEN
#PIECEOFCAKEBOGEN
#BRØDBOGEN

Hej. Hvor er det dejligt, at du har valgt at kigge forbi min blog. Jeg hedder Annemette Voss Fridthjof. Jeg er mor, hustru, datter og søster – og så elsker jeg virkelig kanelsnegle. Altså af hele mit hjerte. Jeg er oprindeligt uddannet på Kunstakademiets Arkitektskole, men efter jeg vandt Den store bagedyst 2013 tog mit liv en drejning. I dag arbejder jeg som blogger, kogebogsforfatter og foredragsholder – ja, jeg har endda været tv-vært i et par år, og er i dag også fast kagedame i køkkenet på Go’morgen Danmark.
Jeg er super åben, kærlig og følsom. En slags struktureret æstetiker, der er ret ligeglad med nullermænd i hjørnerne. Jeg er virkelig kreativ. Stenbuk. Sjov, synes jeg selv. Og så er jeg vel det man kalder en forholdsvis god taber men en rigtig dårlig vinder…eller noget i den dur. Det værste jeg ved er illoyalitet og tørbagte kager. Og nårh ja, jeg siger min mening.
Mine tre børn er drenge, og min mand hedder Micky. Det synes drengene er ret fedt, fordi det lyder som Mickey Mouse. Micky arbejder med noget, jeg ikke helt forstår. Men det er noget med salg og apps – og noget med at være ret klog. Han er alt det jeg ikke er. Alt det jeg ikke kan leve med. Og alt det jeg ikke kan leve uden. Og så er han den vildeste sucker for tech-udstyr. Micky er også far til min yngste søn.
Jeg er glad. Ikke altid, ikke hele tiden, men hver dag.

Kom med på mit nyhedsbrev








